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Alimentos con un Índice glucémico bajo

A continuación os mostramos una lista de alimentos con un índice glucémico bajo (<60). Recuerda que el índice glucémico toma como referencia el valor de digestión y absorción de la glucosa por vía oral y a ese valor se le otorga el número 100.

Alimentos con un índice glucémico bajo.

  • Fructosa
  • Manzana
  • Compota de manzana
  • Cerzas
  • Judías escarlata
  • Judías blancas
  • Garbanzos
  • Lentejas
  • Dátiles
  • Higos
  • Melocotones
  • Ciruelas
  • Helado
  • Leche
  • Yogurt

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