Funciones de las proteínas y aminoácidos en el metabolismo humano

Las proteínas están formadas por aminoácidos, por lo que podemos hablar de forma conjunta de las funciones de las proteínas y aminoácidos en el metabolimo humano.

Las funciones de las proteínas y aminoácidos en el metabolismo humano son,

  • Función estructural. Forman los constituyentes vitales de todas las células del organismo, como las proteínas contráctiles de los músculos.
  • Función de transporte. Transportan diversas sustancias en la sangre, como las lipoproteínas que cargan con el colesterol.
  • Función enzimática. Forman casi todas las enzimas del cuerpo para regular numerosos y diversos procesos fisiológicos.
  • Función hormonal y neurotransmisora. Forman diversas hormonas, como la insulina; forman diversos neurotransmisores, o neuropéptidos, que desempeñan su función el el sistema nervioso, como la serotonina.
  • Función inmunitaria. Forman componentes clave del sistema inmunitarios, como los anticuerpos.
  • Función de equilibrio ácido-base. Forman sustancias tampón ácidas y alcalinas en la sangre para mantener el pH adecuado.
  • Función de equilibrio de los líquidos. Ejercen una presión osmótica para mantener un equilibrio óptimo de los líquidos en los tejidos corporales, especialmente de la sangre.
  • Función energética. Proporcionan una fuente de energía para el ciclo de Krebs tras la desaminación; el exceso de proteínas es convertido en glucosa o grasa para la posterior obtención de energía.
  • Función de movimiento. Proporcionan movimiento cuando las proteínas estructurales del músculo utilizan la energía para contraerse.

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5 comentarios en Funciones de las proteínas y aminoácidos en el metabolismo humano

  1. hola, una pregunta, peso 76 kilos con un altura de 1.70 tengo sobre peso con IMC = 26.
    mi idea es bajar peso, estoy comiendo 2253.57 calorias por dia, y para bajor tengo que comer por lo menos 1803 calorias al día, estoy visitando un gimnacio, la pregunta es: para bajar peso tengo que trabajar con pesas, por que mi objetivo no es definir musculatura sino bajar peso, y hacer abdominales, bajar barriga.
    si fuera para formar musculatura tendria que comer más de lo que como, tendria que comer 2478 calorias por dia, pero eso no es mi objetivo.

  2. Artículo muy interesante, muchas gracias!!
    Os dejo más información por si os interesa.
    Un saludo.
    http://bit.ly/2djZrvY

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