Funciones de las proteínas y aminoácidos en el metabolismo humano

Las proteínas están formadas por aminoácidos, por lo que podemos hablar de forma conjunta de las funciones de las proteínas y aminoácidos en el metabolimo humano.

Las funciones de las proteínas y aminoácidos en el metabolismo humano son,

  • Función estructural. Forman los constituyentes vitales de todas las células del organismo, como las proteínas contráctiles de los músculos.
  • Función de transporte. Transportan diversas sustancias en la sangre, como las lipoproteínas que cargan con el colesterol.
  • Función enzimática. Forman casi todas las enzimas del cuerpo para regular numerosos y diversos procesos fisiológicos.
  • Función hormonal y neurotransmisora. Forman diversas hormonas, como la insulina; forman diversos neurotransmisores, o neuropéptidos, que desempeñan su función el el sistema nervioso, como la serotonina.
  • Función inmunitaria. Forman componentes clave del sistema inmunitarios, como los anticuerpos.
  • Función de equilibrio ácido-base. Forman sustancias tampón ácidas y alcalinas en la sangre para mantener el pH adecuado.
  • Función de equilibrio de los líquidos. Ejercen una presión osmótica para mantener un equilibrio óptimo de los líquidos en los tejidos corporales, especialmente de la sangre.
  • Función energética. Proporcionan una fuente de energía para el ciclo de Krebs tras la desaminación; el exceso de proteínas es convertido en glucosa o grasa para la posterior obtención de energía.
  • Función de movimiento. Proporcionan movimiento cuando las proteínas estructurales del músculo utilizan la energía para contraerse.

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5 comentarios

  1. hola, una pregunta, peso 76 kilos con un altura de 1.70 tengo sobre peso con IMC = 26.
    mi idea es bajar peso, estoy comiendo 2253.57 calorias por dia, y para bajor tengo que comer por lo menos 1803 calorias al día, estoy visitando un gimnacio, la pregunta es: para bajar peso tengo que trabajar con pesas, por que mi objetivo no es definir musculatura sino bajar peso, y hacer abdominales, bajar barriga.
    si fuera para formar musculatura tendria que comer más de lo que como, tendria que comer 2478 calorias por dia, pero eso no es mi objetivo.

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